L'Atelier ed il padiglione trovano posto in piazza Chanoux, nel cuore del centro storico, e nella vicina piazza Plouves.
L'Atelier des Métiers
L'Atelier ospita le aziende professioniste. Nello stand è possibile trovare oggetti di ogni genere: capi di abbigliamento realizzati con tessuti tradizionali, sculture, mobili (dalle camere da letto alle cucine, dai bagni alle librerie), porte e vetri, complementi d'arredo, curiosità, suppellettili e molto altro. I materiali rispettano anch'essi la tradizione: legno principalmente, ma anche pietra, rame, ferro e così via.
Il padiglione enogastronomico
Ospita le aziende del settore agroalimentare della Valle d'Aosta che propongono le specialità della Valle d'Aosta. Tante le categorie rappresentate: i formaggi ed i prodotti lattiero-caseari in genere, le carni, i salumi, gli affettati, i prodotti dolciari e da forno e poi mieli, marmellate, frutta, verdura e naturalmente vini e liquori.
Al suo interno si possono trovare tanti prodotti DOP, IGP, DOC, IGT ecc della Valle d'Aosta.